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ライ麦パン

ヨーロッパなどの寒い地方で生産されるライ麦を挽いた粉を使用したパンです。すこし酸味があるのが特徴で、グルテンを形成する力が少ないため膨らまず、かなりどっしりしたパンになります。当店では、粗挽き粉と細挽き粉を合わせて、ライ麦粉100%で焼いております。ライ麦パンも天然酵母で、牛乳・卵・油は不使用です。

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ライ麦バウンド型

ライ麦バウンド型
販売価格  520円
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